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烟火气又回来了!小店经济持续回暖“五一”支付宝消费券拉动消费金额杭州第一
2020-05-08 07:52:18杭州网

都市快报讯 网红面馆“方老大”靠着外卖,一天轻松卖出100斤面;杭州老店“小碗盏”在消费券的拉动下营业额逆势增长3成……作为疫情防控常态化后的首个“小长假”,也是“史上最长小长假”,这个“五一”,杭州刚刚通过支付宝发放了第六轮消费券,很快就被兑换成老百姓餐桌上的肉和菜,还有奶茶和肉蟹煲。

支付宝最新数据显示:五一期间,杭州消费券拉动消费金额全国第一,其中9成受益商家是小店。

通过外卖、支付宝消费券、贷款等数字工具积极自救,曾经被普遍认为抗风险能力差的小店经济韧性超出预期。杭州小店正在重新焕发活力。

化危为机,小店开启数字化转型

杭州人太想念烟火气了。

杭城老店“小碗盏”五一期间营业额破万元,基本恢复了疫前水平。

傍晚迎来点餐高峰,蓝头盔的“饿了么”骑手频频造访小店,最受食客青睐的还是那个老味道——八宝油条。这道菜20年没涨过价,特殊时期也是一样。

疫情期间,这家坚持营业的小店账面上几乎没有收入,成本开销不减,储备菜品浪费,周转资金困难。在这样的情况下,“小碗盏”迈出了数字化抗疫的重要一步:运营全部向线上倾斜。

“小碗盏”迅速在支付宝的口碑平台上线了名为“春暖花开”的便民套餐和外卖服务。“我们不如将疫情视作一种哨声,尤其对我们餐饮业来说,在困难面前主动数字化转型,跟上时代,何尝不是一种机遇。”“小碗盏”老板常澄娴告诉记者。

另一方面,杭州消费券举措的出台恰逢其时。“基本上每天都有人来用,有时候是40元满减券,更大面额的券用的人更多。”消费券出台月余,“小碗盏”已见起色,相较上月营业额提升了30%左右,工资也能保证正常发放。

来源:都市快报    作者:记者 刘永丽    编辑:张翟    责任编辑:方志华
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