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疫情下的杭州24小时便利店
2020-02-14 07:13:38杭州网

都市快报讯 马皆伶是罗森便利店(杭州体育场路二店)的店长,每天早上8点到店里后,她一般会先结算并上报前一天的营业额,但自从新冠疫情以来,她到店后的第一件事就变成了用酒精给全店消毒。

目前,杭州城中157家罗森便利店仅剩60家还在正常营业,且营业时间大都从24小时缩短至16小时。透过这些仍然保持正常营业的便利店,我们可以窥见新冠疫情下普通人的日常生活在如何继续,毕竟这才是一座城市最细小却十分重要的组成部分。

以下是马皆伶的自述——

早晨8:00

消毒,每隔两小时重复一次

早上8点到店里后,我和另一名店员会用装有酒精的喷壶喷洒冷柜、货架、操作台这些顾客经常触碰的位置,并用一次性擦手巾全部擦拭一遍。这段时间,这样的工作每隔两个小时我们就会重复一次,尤其是收银台这边,只要结一次账,就需消一次毒。虽然是挺麻烦的,但是老话说“不怕一万,就怕万一”,现在这种情况下不容许我们出一点点差错。

同样也是为了保证安全,像关东煮、包子之类的鲜食,我们也已经停止出售了。因为鲜食的加热和销售,尤其是关东煮的制作过程中,食物一定会有一段时间是直接暴露在空气中的,要是被污染了,我们是很难发觉的,所以索性就不卖了。

最近这段时间,白班我都会安排两个店员一起上班,人手不够的时候我就自己顶上。因为相较于平时,顾客在进店之前多增加了一个环节:量体温。每进来一个顾客,都需要被额温枪在额头上扫一下,如果体温超标,我们就会谢绝对方进店。

来源:都市快报    作者:见习记者 楼金靖 文/摄    编辑:张翟    责任编辑:方志华
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凌晨01:00没有空调,店里有些难熬不同于其他门店,为了帮附近3家便利店接收半夜运到的货物,我们门店仍旧保持24小时的营业制,只不过晚上11点之后,收银系统会被强制关闭,线上销售的后台也无法再接单。10:00外卖订单增3倍有一单买了300元的冰激凌中午10点,我们在“饿了么”上接到了一单总价超过300元的外卖订单,订单里包含的商品没有别的,全是冰激凌。由于外卖平台上现在骑手的人力不足,我这边有两个单子已经滞留了三天了,但顾客们都也没有取消订单,甚至没有催单。
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